在美國，感恩節是一年裡最重要的家庭聚餐日之一，很多人寧可塞車、搭紅眼班機也要回家吃那一頓。人在台北，這一天卻只是普通的上班日。Hotdogray 2017 年在中山區擺攤的時候，最早的客人裡就有不少是在台灣的美國人，每到十一月總會聽到有人說好想念家裡的感恩節大餐。這篇整理在台北過感恩節會遇到的幾個實際問題。
2026 年感恩節是哪一天
美國感恩節固定在 11 月的第四個星期四，2026 年是 11 月 26 日（週四），隔天 11 月 27 日就是黑色星期五（Black Friday）。台灣這天照常上班上課，所以很多在台美國人會把聚餐挪到週末，或是週四下班後先簡單吃一頓。
感恩節餐桌上通常有什麼
- 烤火雞：主角，通常一整隻進烤箱烤上好幾個小時。
- 填料（stuffing，有些地方叫 dressing）：麵包丁加洋蔥、芹菜和香草，塞進火雞裡或另外烤。
- 馬鈴薯泥，淋上用烤火雞滴下來的肉汁做成的醬。
- 蔓越莓醬：酸甜，用來解火雞的膩。
- 焗烤四季豆、地瓜泥：有些家庭的地瓜泥上面還會鋪一層棉花糖烤到焦黃。
- 南瓜派、胡桃派：甜點。
每一家的菜色都不太一樣，就像台灣每一家的年夜飯都有自己的版本。
在台灣最難湊齊的是哪些
在台北辦一桌感恩節大餐，難的通常不是食譜，是設備跟材料：
- 整隻火雞：一般超市很少看到，通常要找進口食材通路，而且要提早預訂。
- 烤箱：很多台北租屋處只有小烤箱，甚至沒有烤箱，一整隻火雞根本放不進去。
- 美國超市的基本款：罐頭南瓜泥、罐頭蔓越莓醬這類東西，要去進口超市碰運氣。
所以每年十一月，台北有不少飯店和西式餐廳會推出感恩節套餐或外帶火雞。想吃完整版的人，建議十一月初就開始查、提早訂位。
Friendsgiving：在台灣更常見的過法
回不了家的人，常常改成跟朋友一起過，美國人叫它 Friendsgiving。不用一個人扛一整桌，每個人帶一道菜：有人負責火雞，有人負責派，有人負責飲料。對剛來台灣、還在認識新朋友的人來說，也是很好的破冰場合。想在台灣多認識一些朋友，可以看 AI DARTS 這篇外國人在台灣怎麼交朋友。
Hotdogray 感恩節 chili 外帶預訂
先講清楚：Hotdogray 沒有火雞大餐，除了下面這個 chili 外帶預訂，也沒有其他感恩節特別菜單。
- 內容：Hotdogray 招牌 chili，外帶
- 份量：一份 4 人份
- 價格：NT$2,000
- 怎麼訂：用 LINE 預訂，請提早訂
- 取貨：取貨時間在 LINE 上跟我們約
之前在 chili 香料故事那篇寫過，每到感恩節、聖誕節前後，總有在台美國人來問能不能幫忙準備一份 chili。Friendsgiving 要帶一道菜，一份 chili 是很美式的選擇，配麵包、配飯、配玉米片都行。
感恩節當天，吃點簡單的美式家常味
2026 年感恩節剛好是週四，是 Hotdogray 平常的供餐日。下班後來一支肉醬熱狗、配一份起司肉醬薯條，不用自己顧烤箱。週四也是 AI DARTS 的 Darts Night 飛鏢之夜，吃完可以留下來打幾局。完整品項看菜單。
感恩節的另一個主角：美式足球
感恩節下午看 NFL 也是美國傳統，底特律雄獅從 1934 年就開始在感恩節主場比賽，達拉斯牛仔 1966 年加入。2026 年感恩節當天的三場比賽，換算成台灣時間是 11 月 27 日週五的凌晨 2 點、清晨 5 點半和早上 9 點 20 分。AI DARTS 店裡的電視可以看 NFL，想看哪一場先用 LINE 跟我們說；只是開打時間在台灣是清晨到早上，熱狗只在晚上的供餐時間有。看球怎麼配熱狗、NFL 和 NBA 在台灣幾點開打，整理在這篇。
感恩節之後
感恩節一過，台北就進入聖誕跟跨年模式。想找地方跟朋友過聖誕、跨年，可以看 AI DARTS 的台北聖誕跨年整理。天氣也開始轉涼，冬天為什麼特別想吃 chili，寫在冬天的第一口 chili。
常見問題
Q: 2026 年感恩節是哪一天？
A: 11 月 26 日，星期四。美國感恩節固定是 11 月的第四個星期四。
Q: Hotdogray 有感恩節火雞餐嗎？
A: 沒有。感恩節只有招牌 chili 外帶預訂（一份 4 人份 NT$2,000，用 LINE 預訂），沒有其他特別菜單；平常的熱狗、Walking Taco、炸物照常供應。
Q: 感恩節 chili 外帶怎麼預訂？
A: 一份 4 人份 NT$2,000，請提早用 LINE 預訂，取貨時間也在 LINE 上約。
Q: 感恩節當天有供餐嗎？
A: 2026 年感恩節是週四，是 Hotdogray 平常的供餐日（每週三、四、五＋隔週六，晚上 8 點到午夜左右，週二公休）。遇雨或特殊情況可能不開，先用 LINE 確認最保險。
