Hotdogray は台北のアメリカンホットドッグブランド。2017年に台北・中山区の屋台から始まり、現在は大安区の AI DARTS 店内で営業しています。この記事では、Hotdogray がどう生まれたのか、なぜアメリカンスタイルにこだわるのか、看板のチリのこと、そして食べたい方がどうすれば私たちを見つけられるかをお伝えします。
2017年、中山区のホットドッグ屋台から
Hotdogray の始まりは2017年、台北・中山区の小さな屋台でした。オーナーの Ray は当時、台湾に住む外国人の知り合いが多く、その中にはホットドッグが大好きなアメリカ人も少なくありませんでした。話をするうちに一緒に屋台を出そうと決め、アメリカ料理の小さな商売を始めました。小さな屋台車一台、青いテーブルクロス一枚、ソースの鍋ひとつ。お客さんは路上に立ったまま、紙に包んだホットドッグを頬張っていました。屋台から現在の AI DARTS まで、同じレシピ、同じ鍋のソースです。
なぜ「アメリカン」にこだわるのか
Hotdogray のお客さんは、最初からアメリカ人や外国人だったからです。彼らが食べたかったのは故郷の味：大きなソーセージ、蒸したバンズ、たっぷりのソース。台湾の路上でよく見るパリパリの腸詰にケチャップは、また別物です。Hotdogray はバンズ、ソーセージから具材までアメリカンスタイルを貫き、台湾に住むアメリカ人に「これだ」と思えるひと口を届けています。
看板のチリ：十数種のスパイスを使ったアメリカンミートソース
Hotdogray の看板はチリ（アメリカ風の辛口ミートソース）。純豚肉に十数種のメキシカン＆アメリカンスパイスを合わせ、じっくり煮込んでいます。味のわかるアメリカ人やメキシコ人もほぼ間違いなくこの味を認めてくれて、多くのアメリカ人のお客さんがそのまま何袋も買って帰ります。試すなら、チリドッグ（$70）か看板の炙りチーズチリドッグ（$100）に、チリフライを一皿添えてどうぞ。全メニューはこちら。
現在は AI DARTS で：ダーツを投げながら食べる
その後 Hotdogray は、台北・大安区仁愛路四段にあるセルフダーツバー AI DARTS の店内に移りました。ダーツマシンは24時間セルフ利用でき、投げ疲れたらホットドッグを注文して、お腹を満たしてから続きを楽しめます。AI DARTS にはゲーム感覚の会員システムもあり、ダーツでミッションをクリアしたり実績カードを集めたりできます。気になる方は AI DARTS の公式サイトをご覧ください。
いつ食べられる？
ダーツマシンは24時間ですが、Hotdogray のキッチンには営業スケジュールがあります：毎週火曜から金曜の20時から0時ごろまで、隔週土曜も営業。雨天や特別な事情で休業する場合があるため、店頭または LINE のお知らせをご確認ください。住所：106 台北市大安区仁愛路四段345巷15弄1号（AI DARTS店内）。
チリは持ち帰りできる？
できます。多くの常連さんが、チリをまとめて持ち帰るためにわざわざ来店されます。家でホットドッグに、フライドポテトに、ご飯にかけてもOK。分量や価格は店頭でスタッフに聞くか、先に LINE でお問い合わせください。
ひと言でいえば：2017年から煮込み続けているアメリカンチリを、今は AI DARTS でダーツと一緒に。
