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Hotdogray オーナー
Raytio Ray は Hotdogray のオーナーです。Hotdogray は台北・東区の AI DARTS 店内にあるアメリカンホットドッグのブランドで、2017 年に台北・中山区の小さな屋台から始まりました。看板は chili：豚肉 100% に十数種類のメキシカン＆アメリカンスパイスを加えてじっくり煮込んだミートソースです。このブログは Ray が書いています。ホットドッグや chili、台北東区での食と遊びの話をお届けします。
Threads @raytio.ray ・ Instagram @raytio.ray
Walking Taco は、タコスの具材をトルティーヤチップスの袋に直接入れて、持ち歩きながら食べるアメリカの屋台グルメ。由来、普通のタコスとの違い、そして Hotdogray のメニューにある6種類のウォーキングタコス（$55 から $75）の選び方を紹介します。
Hotdograyのよくある質問をまとめました。価格の目安、持ち帰りの可否、ベジタリアン対応、営業時間、chiliの辛さ、ダーツなしでホットドッグだけ注文できるかなど。詳細は店頭の案内をご確認ください。
Hotdogray のホットドッグは全7種類、オリジナルドッグ $50 から看板の炙りチーズチリドッグ $100 まで。それぞれの味とおすすめの人、8種類のトッピングと +$50／+$70／+$95 のセットの組み合わせ方を紹介します。
コンビニやチェーン店のホットドッグは手軽で便利。手作りは現場で仕込み、じっくり煮込みます。ソーセージ、具材、パンの製法から価格帯まで5項目で比較し、Hotdograyの作り方とこだわりもご紹介します。
チリドッグは辛いチリソースをホットドッグにかけた、アメリカのストリートフードを代表する組み合わせです。chili con carneとホットドッグが結びついた背景や、台湾であまり見かけない理由を解説します。
台北のアメリカンホットドッグおすすめ店：吉米樂狗、ALPHA DOGS、塩狗、YELLOW、Rainbow Hot Dog、TIAO's、そして大安区のAI DARTS店内にあるHotdogray。看板の自家製チリをかけたホットドッグなら、Hotdograyのオリジナルドッグは$50から、毎週火曜から金曜の20時から0時ごろまで、隔週土曜も営業。
台北に2〜3日滞在するなら、観光の合間に何を食べる？台北101・信義エリア、中正紀念堂、夜市、故宮、大稻埕・迪化街、東区。最終夜は大安区の AI DARTS 店内にある Hotdogray で、自家製チリのホットドッグで締めくくり。
プティン（チーズグレイビーフライ）はカナダ・ケベック発祥の伝統料理で、台湾・台北では珍しい存在です。Hotdograyの看板チリフライとの違いを解説。カナダのグレイビー＆チーズカードと、アメリカ式チリの違いは意外と知られていません。
Hotdograyは台北市大安区仁愛路四段345巷15弄1号（AI DARTS店内）。MRT大安駅が最寄りで約255m。バス235・270・939系統も近く、駐車は競争が激しいため電車利用がおすすめです。
台北東区の敦化南路161巷、忠孝東路205巷でショッピング。歩き疲れたら何を食べる？午後は軽くお腹を満たし、夜は大安区の AI DARTS 店内にある Hotdogray でホットドッグ、チリの持ち帰りも。路地の服飾・セレクトショップの住所と営業時間付き。
台北東区・大安区の夜食とテイクアウトまとめ：24時間営業の京星港式飲茶、惡犬食堂、花酒蔵、曾家豆漿、そして AI DARTS 店内の Hotdogray のホットドッグ持ち帰り（毎週火曜から金曜の20時から0時ごろまで、隔週土曜も営業）。
台北東区で丸1日過ごすなら、時間帯ごとに何を食べるか：午後はショッピングの合間に軽く、夕食は焼肉かおまかせ和食、二次会は居酒屋、最後は大安区の AI DARTS 店内にある Hotdogray でホットドッグかチリの持ち帰りで締め。
友達とダーツに行くとき、食べものはどう頼むのがいちばんスムーズ？ホットドッグは1人1本、タコスは投げながら、揚げ物はテーブルでシェア、ビールは木曜日なら3本購入で1本無料。AI DARTS 店内の Hotdogray での集まり向け注文術をまとめました。
Hotdograyの看板chiliはなぜ十数種のスパイスを使うのか。あるアメリカ人の友人の家庭レシピから始まり、試行錯誤の末に台湾人にもアメリカ人にも愛される味へ。煮込みは3時間以上、感謝祭やクリスマスには在台アメリカ人がchiliを求めてやって来ます。
台北で一番おいしいチリはどこか。答えはチェーン店ではなく、路地裏の常連しか知らない小さな店かもしれません。Hotdograyの名物チリは純豚肉と十数種のスパイスを3時間煮込んだ逸品で、仕事帰りの若者の深夜リストに入る一品。並んででも食べる価値ありです。
Hotdogray は台北のアメリカンホットドッグブランド。2017年に中山区の屋台から始まり、現在は大安区の AI DARTS 店内で営業しています。アメリカンスタイルにこだわる理由、十数種のスパイスを使った看板の自家製チリ、いつ食べられるかを紹介します。
