Walking Tacoとは何でしょうか？聞いたことがない方は、まずポテトチップスの袋を思い浮かべてください。ただし中身はポテトチップスの味付けではなく、tacoの具材です。チリ、チーズ、サルサソースをすべてトルティーヤチップスの袋に入れ、その袋を持って歩きながら食べる、お皿もフォークも要らない食べ方です。これはアメリカの学園祭やお祭りでおなじみの屋台グルメですが、台湾ではあまり見かけません。この記事ではWalking Tacoの由来と、Hotdograyメニューにある3種類の選び方をご紹介します。
Walking Tacoとは結局どんなもの？
簡単に言うと、Walking Tacoは普通のtacoの具材（チリ、チーズ、サルサソース）をひと袋のトルティーヤチップスにそのまま入れ、スプーンでかき混ぜて食べるものです。袋ごと手に持って歩いても問題ありません。普通のtacoはトルティーヤで包むため崩れやすいのに対し、Walking Tacoは袋の中で食べるので漏れたり具がこぼれたりする心配がなく、これが名前に「walking」が入っている理由でもあります。歩きながら食べるのにぴったりなのです。
起源：アメリカの学園祭やお祭りで生まれた食べ歩きグルメ
Walking Tacoはアメリカでは学園祭やお祭り、スポーツ観戦の会場といった場面と結びついていることが多く、アメリカ中西部一帯から広まったと広く考えられています。もともとの発想はシンプルで、イベント会場にはテーブルや椅子がなく、洗う皿もそう多くは用意できません。それなら具材を小さなチップスの袋にそのまま入れてしまえばいい、というわけです。袋ひとつで完結し、食べ終わったらそのままゴミとして捨てられるので、主催者にとっても食べる人にとっても便利でした。この食べ方は次第にアメリカのファストフード文化の中で一般的な形として定着し、イベント会場だけでなく、一般のレストランや屋台でも扱われるようになりました。
なぜ台湾ではあまり見かけないのか
台湾ではここ数年、メキシコ料理やアメリカンレストランは決して少なくありませんが、Walking Tacoというスタイルを前面に打ち出す店は確かに多くありません。理由は食習慣にあるのかもしれません。台湾人は座って食器を使ってきちんと食事をする習慣が根強く、「立って食べる、手で持って食べる」ことへの受け入れ度は元々そこまで高くないのです。またWalking Tacoにはトルティーヤチップスというアメリカ的な食材が必要で、一般的な屋台にとって手軽に用意できるものでもないため、主流にはなりにくかったと言えます。
Hotdograyメニューにある3種類のWalking Taco
Hotdograyのメニューには3種類のWalking Tacoがあり、大サイズ・小サイズも選べます。ガッツリ系もあっさり系も揃っています。
デトロイトチリ Walking Taco：ホットドッグメニューと同じデトロイト風チリを使用。食べ応えがしっかりあり、ボリュームと濃厚な味が好きな方におすすめです。
メキシカンサルサ Walking Taco：メキシコ風サルサソースを使ったタイプ。酸味と軽い辛さがあり、チリ系より軽やかな味わいなので、濃い味に慣れていない方はここから試してみてください。
チリポテト Walking Taco：フライドポテトも一緒に入れた、チリとポテトの組み合わせ。しっかりお腹を満たしたい方、食感の豊かさを楽しみたい方に向いています。
3種類とも大・小の2サイズから選べます。がっつり食べたい方、本当にお腹が空いている方は大サイズがおすすめです。価格の詳細はメニューをご覧ください。
普通の皿盛りTacoとの違い
普通のtacoはトウモロコシの皮やトルティーヤで具材を包むため、食べるときは皮が破れたり具がこぼれたりしないよう気をつける必要があり、基本的には座って両手でじっくり向き合うことになります。Walking Tacoはこの手間を省いてくれます。具材は袋の中に入っているので、スプーンですくうだけで食べられ、全体が崩れる心配もありません。片手で袋を持ち、片手でスプーンを持てば済み、道具にこだわらなくていい分、普通のtacoよりハードルが低いのです。だからこそWalking Tacoは、何か別のことをしながら食べるのにぴったりです。たとえばAI DARTSでダーツを楽しみながら食べれば、途中でダーツを置く必要もなく、数口食べてはすぐ投げられます。食べ終わった後も手が汚れません。
よくある質問
Q: Walking Tacoは何を使って食べますか？
A: スプーンだけで大丈夫です。具材はトルティーヤチップスの袋に入っているので、かき混ぜてすくって食べるだけで、他の食器は必要ありません。
Q: Walking Tacoは普通のtacoと何が違いますか？
A: 普通のtacoはトルティーヤで具材を包むため崩れやすく、座ってゆっくり食べる必要があります。Walking Tacoは同じ具材をトルティーヤチップスの袋に入れているので、道具いらずで、持ったまま歩きながら食べられ、具がこぼれにくいのが特徴です。
Q: HotdograyのWalking Tacoは辛いですか？
A: 3種類で辛さが異なります。メキシカンサルサは比較的あっさりしていて少し辛みがある程度、デトロイトチリとチリポテトは味が濃いめです。辛いのが苦手な方はまずメキシカンサルサから試すか、店頭でスタッフに辛さを確認してください。
Q: Walking Tacoはテイクアウトできますか？
A: できます。大サイズ・小サイズどちらもテイクアウト可能です。量や内容を確認したい場合は、事前にLINEでお問い合わせください。
